【原创】香菇排骨鸡腿汤：家常滋补好汤，简单易做，全家都爱喝

一、食材准备

1. 排骨：500克

2. 鸡腿：2个

3. 香菇：10朵

4. 姜片：适量

5. 葱段：适量

6. 盐：适量

7. 料酒：适量

8. 清水：适量

二、烹饪步骤

1. 排骨和鸡腿洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 香菇洗净，去掉根部，备用。

3. 锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨、鸡腿、姜片、葱段，大火烧开后转小火煲煮。

4. 煲煮约30分钟后，加入香菇，继续煲煮30分钟。

5. 最后，根据个人口味加入盐和料酒调味，即可关火。

香菇排骨鸡腿汤家常滋补好汤简单易做全家都爱喝 【图片仅供参考】

三、菜品亮点

1. 滋补养生：香菇、排骨和鸡腿都是营养价值丰富的食材，煲出的汤具有很好的滋补作用，适合全家享用。

2. 简单易做：这道汤的做法非常简单，即使是厨房新手也能轻松上手。

3. 鲜美可口：煲煮出的汤鲜美可口，汤汁浓郁，让人回味无穷。

四、烹饪技巧

1. 排骨和鸡腿焯水时，可以加入适量的料酒，去除腥味。

2. 煲煮过程中，注意火候，保持小火慢煲，使食材的营养成分充分释放。

3. 加入香菇后，继续煲煮30分钟，让香菇的鲜美味道融入汤中。

五、总结

香菇排骨鸡腿汤是一款简单易做、全家都爱喝的滋补好汤。煲出一锅鲜美滋补的好汤，不仅能让家人感受到家的温暖，还能增强身体的免疫力。不妨试着动手做一下，相信你也会爱上这道美味的汤品。