【原创】家常川菜入门必备：人和川菜优惠，带你领略地道川味精髓

一、人和川菜优惠介绍

人和川菜优惠活动，旨在让更多人品尝到地道的川菜美味。活动期间，消费者可享受以下优惠：

1. 消费满100元减20元；

2. 首单优惠，新用户下单立减10元；

3. 每周一至周五，川菜系列菜品打8折；

4. 集齐指定菜品，还可享受免费赠品。

二、川菜菜谱解析

1. 宫保鸡丁

【食材】鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱段、姜末、蒜末、酱油、料酒、盐、糖、醋、淀粉。

【做法】

（1）鸡胸肉切成丁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；

（2）干辣椒切段，葱段、姜末、蒜末切碎备用；

（3）锅中加入少量油，放入鸡丁翻炒至变色，捞出备用；

（4）锅中留底油，加入葱段、姜末、蒜末、干辣椒炒香；

（5）倒入鸡丁，加入酱油、糖、醋翻炒均匀；

（6）最后撒上炒熟的花生米，出锅即可。

2. 麻婆豆腐

【食材】豆腐、牛肉末、豆瓣酱、干辣椒、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、花椒油。

【做法】

（1）豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用；

（2）葱姜蒜切碎备用；

家常川菜入门必备人和川菜优惠带你领略地道川味精髓 【图片仅供参考】

（3）锅中加入少量油，放入牛肉末翻炒至变色，捞出备用；

（4）锅中留底油，加入豆瓣酱、干辣椒、葱姜蒜炒香；

（5）倒入牛肉末，加入酱油、料酒、盐、糖翻炒均匀；

（6）倒入豆腐，加入花椒油，翻炒均匀，出锅即可。

3. 口水鸡

【食材】鸡腿肉、黄瓜、蒜泥、辣椒油、芝麻、酱油、料酒、盐、糖、醋、淀粉。

【做法】

（1）鸡腿肉煮熟，切片备用；

（2）黄瓜切成丝备用；

（3）蒜泥、辣椒油、芝麻、酱油、料酒、盐、糖、醋混合成酱料；

（4）将酱料淋在鸡肉上，撒上黄瓜丝即可。

三、结语

人和川菜优惠活动为大家提供了品尝地道川菜的机会。通过本文的川菜菜谱解析，相信大家已经掌握了这几道经典川菜的烹饪技巧。在家做川菜，不仅能满足味蕾，还能享受烹饪的乐趣。快来尝试吧，让生活多一份川菜的味道！